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不銹鋼小型蜂蜜濃縮機(jī)|蜂蜜設(shè)備|蜂蜜過濾|蜂蜜生產(chǎn)線|蜂蜜機(jī)器

產(chǎn)品標(biāo)簽 | 藍(lán)垟蜂蜜濃縮機(jī) 小型蜂蜜濃縮機(jī) 蜂蜜設(shè)備

不銹鋼小型蜂蜜濃縮機(jī)|蜂蜜設(shè)備|蜂蜜過濾|蜂蜜生產(chǎn)線|蜂蜜機(jī)器

廣州藍(lán)垟蜂蜜濃縮機(jī)質(zhì)量穩(wěn)定節(jié)能高效。廣州藍(lán)垟蜂業(yè)機(jī)械是從事蜂蜜濃縮機(jī)研發(fā)和生產(chǎn)的專業(yè)廠家,從業(yè)30年，***團(tuán)隊(duì)為您服務(wù)。

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廣州市藍(lán)垟機(jī)械設(shè)備有限公司入駐平臺(tái) 第12年

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品牌：藍(lán)垟	型號(hào)：LY50/100/200	加工定制：是
種類：飲料混合機(jī)	適用范圍：茶餐廳設(shè)備、蛋糕房設(shè)備、面包房設(shè)備、飲品店設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備	電壓：380V
功率：5kw	酒損：1%	灌裝能力：200瓶/小時(shí)
產(chǎn)品用途：蜂蜜生產(chǎn)設(shè)備	外形尺寸：2000mm	凈重：500kg
包裝：簡(jiǎn)易	營(yíng)銷：新品	規(guī)格：50/100/200

廣州藍(lán)垟蜂蜜濃縮機(jī)質(zhì)量穩(wěn)定節(jié)能高效。

廣州藍(lán)垟蜂業(yè)機(jī)械是從事蜂蜜濃縮機(jī)研發(fā)和生產(chǎn)的專業(yè)廠家,從業(yè)30年，***團(tuán)隊(duì)為您服務(wù)。

廣州藍(lán)垟蜂蜜濃縮加工設(shè)備簡(jiǎn)介

一、工藝流程

原蜜預(yù)處理---融晶---過濾---濃縮---排料

二、設(shè)備配置

1、供熱系統(tǒng)：P=19.45Kw

2、融晶罐： V=100L

3、過濾裝置：S=0.1㎡，精度100目

4、蒸發(fā)系統(tǒng)：S=4m²

5、真空系統(tǒng)：水環(huán)式真空泵

6、中央電控系統(tǒng)：微電腦全自動(dòng)控溫

三、LM—1型蜂蜜濃縮加工設(shè)備技術(shù)參數(shù)

技術(shù)項(xiàng)	相關(guān)參數(shù)
加工量	1T/日（以濃度升幅2波美度為準(zhǔn)）
真空設(shè)備	真空泵
蒸發(fā)方式	減壓內(nèi)循環(huán)式
介質(zhì)類型	熱水
額定功率	19.5千瓦
設(shè)備材質(zhì)	304不銹鋼（與蜂蜜接觸部分）
濃縮溫度	52℃±5%

小型蜂蜜濃縮加工設(shè)備的性能簡(jiǎn)述

在我國(guó)，由于蜂蜜采集過程中諸多因素的影響，蜂蜜的再加工已是眾多的蜂蜜出口和內(nèi)銷企業(yè)日常工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。因此，蜂蜜加工設(shè)備的設(shè)計(jì)和選購(gòu)的好壞將是決定其蜂蜜加工后質(zhì)量的關(guān)鍵。由于蜂蜜復(fù)雜組分的熱敏感特性,使得我們?cè)谠O(shè)計(jì)和選購(gòu)蜂蜜加工設(shè)備的時(shí)候,應(yīng)同時(shí)兼顧提高濃縮效率和保存蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞兩方面。筆者曾在蜂蜜加工企業(yè)工作多年，期間及以后曾多次參與其他廠家的蜂蜜濃縮加工設(shè)備的改造、設(shè)計(jì)工作�，F(xiàn)就幾種不同加工形式的性能作一些簡(jiǎn)單的探討，希望能得到蜂***專家指正的同時(shí)，能給正需選購(gòu)的廠家以參考。

首先，了解一下影響蜂蜜濃縮效率的因素。影響蜂蜜濃縮效率的因素有很多：傳熱介質(zhì)和物料之間的溫差、濃縮設(shè)備中分離室的氣壓、濃縮時(shí)間、蒸發(fā)面積、加工環(huán)境溫度和物料的起始濃度等；但主要取決于溫差、蒸發(fā)面積、氣壓和濃縮時(shí)間幾者之間的關(guān)系。濃縮的效率與溫差、蒸發(fā)面積和濃縮時(shí)間成正比，與氣壓成反比; 即傳熱介質(zhì)和物料之間的溫差越大、蒸發(fā)面積越大、濃縮時(shí)間越長(zhǎng)，濃縮效率越高；濃縮設(shè)備中分離室的氣壓越低，濃縮效率越高。當(dāng)然，加工環(huán)境溫度越低、物料的起始濃度越高也會(huì)降低蜂蜜濃縮的效率，但與前面幾個(gè)因素相比，其影響相對(duì)較小。

蜂蜜濃縮從濃縮過程的氣壓變化上可分為：常壓濃縮和減壓濃縮.常壓濃縮因其蜂蜜的沸騰溫度高，高溫狀態(tài)下滯留時(shí)間長(zhǎng)，而逐漸被減壓濃縮所替代。目前較常用的減壓濃縮方式有三種：升膜式、刮板式和內(nèi)循環(huán)式。這三種形式從濃縮過程中汽、蜜分離的路徑方面又可以歸為兩類：升膜式和內(nèi)循環(huán)式是汽蜜同向，而刮板式則是汽、蜜反向；反向運(yùn)行增加了汽、蜜二次復(fù)合的可能，間接增加了濃縮的負(fù)擔(dān)；同向運(yùn)行可避免汽、蜜二次復(fù)合的可能。從濃縮過程中蜂蜜在高溫狀態(tài)下的滯留時(shí)間來比較：在同等條件下升膜式***，而內(nèi)循環(huán)式最長(zhǎng)。從蒸發(fā)面積上看，同等造價(jià)的濃縮設(shè)備，升膜式濃縮設(shè)備的蒸發(fā)面積遠(yuǎn)較其他兩種大，而設(shè)備的制造工藝也較其他兩種容易。由于蜂蜜的熱敏感特性，在高溫條件下滯留時(shí)間越短對(duì)蜂蜜的熱敏成分破壞越少，設(shè)備的加工性能也相對(duì)越好。

蜂蜜濃縮的從供熱介質(zhì)形式上分有三種：蒸汽供熱、熱水供熱和蒸汽轉(zhuǎn)換熱水供熱。蒸汽供熱的溫差大，蜂蜜的濃縮效率相對(duì)較高，熱水供熱的溫差小，蜂蜜的濃縮效率相對(duì)較低。溫差是決定濃縮效率的關(guān)鍵因素之一，溫差大效***固然是好事，但其帶來的***效果就是高溫不但會(huì)破壞蜂蜜中的熱敏感成分，使蜂蜜顏色加深，出現(xiàn)焦糊味；而且會(huì)使蜂蜜中的果糖脫水形成羥甲基糠醛，造成費(fèi)氏反應(yīng)呈陽性，當(dāng)然隨著加工量的增大，這種***的影響會(huì)變的越來越小。使用熱水供熱，加工過程較為溫和，可有效避免上述后果。

當(dāng)然，提高濃縮效率和保存蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分是蜂蜜濃縮過程中的兩個(gè)需要調(diào)和的方面；對(duì)于一般加工企業(yè)來說，應(yīng)在確定預(yù)期加工量的基礎(chǔ)上，根據(jù)所能提供供熱方式選擇合適的加工工藝和濃縮設(shè)備；對(duì)于小型加工企業(yè)來說，在相對(duì)較少的加工量下，可選擇由熱水供熱的減壓升膜式濃縮設(shè)備較為合適，這樣即減少設(shè)備的大量投入，又可以在較溫和的條件下保持蜂蜜的品質(zhì)不會(huì)破壞。

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